国内外で飲食店を展開する株式会社ゼットン(本社:東京都渋谷区、代表取締役:鈴木 伸典)が米国・ハワイで運営している「ALOHA TABLE Waikiki(アロハテーブル ワイキキ)」は、ハワイ州観光局公認プログラム「111-HAWAII AWARD(ワン・ワン・ワン ハワイアワード)」2020年度版「ハワイフード・ハワイグッズ部門」ロコモコカテゴリーにおいて、3年連続1位を受賞し殿堂入りを果たしました。

「ハワイフード・ハワイグッズ部門」ロコモコカテゴリー1位:ALOHA TABLE Waikiki

ALOHA TABLE Waikikiのプレミアム・ロコモコは、2009年4月のオープン以来11年間毎朝、厳選した100%ビーフを丁寧に手でこね成型されたパティとマッシュルームとオニオンの旨味・コクがあるロコモコソースをスタッフの手で仕込むなど、素材・レシピにこだわり続けた逸品です。
野菜の甘みが溶け込んだ濃厚で香り高いロコモコソースは、日本で展開している「アロハテーブル(全18店舗)」にて販売している「プレミアム・ロコモコ オリジナル・グレイビーソース」のロコモコソースを同様のレシピで提供し、本場ハワイの味を再現しています。

[ALOHA TABLE Waikiki]
・住所:2238 Lau’ula St. Honolulu,Hawaii,96815
・営業時間:11:00~25:00 /Holiday 11:00~24:00 (Lunch 11:00~16:00) ※2020年11月現在、休業中
・HP:http://waikiki.alohatable.com/

尚、ロコモコ以外にも、家族や友達と集まりレストランで朝食を楽しむ文化が根付いているハワイで、有名人気店が多数出店している朝食の代表格「エッグベネディクト」においては、「ハワイフード・ハワイグッズ部門」エッグベネディクトカテゴリーにて「HEAVENLY Island Lifestyle(ヘヴンリーアイランドライフスタイル)」「Goofy Cafe & Dine(グーフィー・カフェ&ダイン)」が2・3位を受賞致しました。「ダイニング部門」パシフィックリム・フレンチカテゴリーにおいて「PARIS.HAWAII(パリ・ハワイ)」が1位を受賞致しました。

「ハワイフード・ハワイグッズ部門」エッグベネディクトカテゴリー2位:HEAVENLY Island Lifestyle

海外口コミサイト「Yelp」ベスト・ブレックファストでも常に評価されている「HEAVENLY Island Lifestyle」のローカル・エッグベネディクトは、カルアピッグやローカルトマト&アボカドなど4種からメインの具材を選ぶ事が出来る美味しい楽しいメニューです。隠し味に「リリコイバター(パッションフルーツ・バター)」を使用したオリジナルのオランデーズ・ソースがポイントです。


現在このエッグベネディクトを楽しむ事が出来るのは、日本のHEAVENLY 1号店である「HEAVENLY Island Lifestyle 代官山」(東京都渋谷区猿楽町・http://www.heavenly-daikanyama.com/)のみです。イート・ローカル&イート・ヘルシーを提唱し本店のレシピをそのまま再現した料理の数々とサーフシックな店内で、ハワイ気分を満喫していただけます。

[HEAVENLY Island Lifestyle]
・住所:Shoreline Hotel Waikiki 342 Seaside Ave Honolulu, HI 96815
・営業時間:6:30~23:00 ※2020年11月現在、休業中
・HP:https://www.heavenly-waikiki.com/ja/home

「ハワイフード・ハワイグッズ部門」エッグベネディクトカテゴリー3位:Goofy Cafe & Dine

2013年10月のOPEN以来、地元の方のみならずハワイラバーな観光客までが行列を作る、イートローカルをコンセプトとし地産地消にこだわったブレックファストからディナーまで楽しめるカフェレストラン。リピート率の高いエッグベネディクトを、オープンエアーで風が気持ち良いサーフシックな店内でお召し上がりいただけます。

[Goofy Cafe & Dine]
・住所:1831 Ala Moana Blvd., Suite 201 Honolulu, Hawaii 96815
・営業時間:7:00~22:00 ※2020年11月現在、休業中
・HP:http://www.goofy-honolulu.com/

「ダイニング部門」パシフィックリム・フレンチカテゴリー1位:PARIS.HAWAII

歴史的建造物を改装したレトロモダンな建物の2階に位置する「PARIS.HAWAII(パリ・ハワイ)」は、初ノミネートで1位を受賞致しました。パリの老舗ビストロで経験を積んだシェフ・山中裕哉が創るハワイの食材を生かしパリを融合させた創作料理は、USA Today; Best New Restaurant Category 全米第5位入りするほどの高評価を得ております。


[PARIS.HAWAII]
・住所:413 Seaside Ave Ste 2F Honolulu, HI 96815
・営業時間:17:30/20:00の2部制(BAR 20:00~24:30) ※2020年11月現在、休業中
・HP:https://www.paris-hawaii.us/

「111-HAWAII AWARD」とは、ハワイのグルメ、お土産、ツアーなど、45カテゴリーから、全てのハワイファンによるオンライン投票で、それぞれのランキングを決定するハワイ州観光局公認プログラムです。

>>> 「111-HAWAII AWARD」公式サイト:https://111hawaiiaward.com/


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